| Parametru | Descriere |
| Denumire botanică | Euterpe precatoria, Euterpe oleracea |
| Greutatea pachetului | 5 kilograme |
| Cantitatea minimă a comenzii | 10 kilograme |
| Origine | Brazilia, Bolivia, Columbia |
| Prezentare | pulbere |
| Disponibilitate | în vrac, etichetă privată |
| Calitate | organică |
| Perioada de valabilitate | 24 de luni |
| Mărimea porției | 2-3 grame pe zi |
| Categoria | superalimente |
Pentru profesioniștii din domeniul alimentar, acai pudră liofilizată este disponibilă în ambalaje vrac, en gros. Oferim pulbere organică de acai, care este liofilizată. Columbia, Brazilia și Bolivia sunt principalii producători de pulbere organică de Acai. Produsul nostru este 100% pur și nu are impurități de maltodextrină. Conform cererii clienților noștri, furnizăm pulbere acai în întreaga lume, cu ambalaje diferite și prețuri accesibile.
În timpul sezonului uscat și cald, din mai până în noiembrie, fructul copacului Acai este recoltat. Acesta este momentul în care s-a dovedit că este o parte valoroasă a dietei localnicilor. Aceștia beau zilnic în jur de 2 litri de pulpă de acai diluată cu apă, în timpul sezonului. Un singur copac acai poate produce în jur de 1000 de kilograme de fructe, iar un singur fruct nu cântărește decât câteva grame. Palmierul acai este sursa fructelor acai, iar originea sa sunt țări precum Brazilia și Peru, din America de Sud. Fructul are dimensiuni reduse și poate fi găsit în culoarea negru și violet închis. Forma acestui fruct purpuriu este rotundă și are o circumferință de aproape 2,5 centimetri. Copacul crește sub formă de ramuri, cu un grupuri de fructe care conțin între 500 și 900 de bucăți. Fructul acesta este numit după o legendă locală a râului Amazon și provine dintr-o adaptare portugheză a cuvântului tupian “ïwaca’i”, care înseamnă că stochează apă sau care plânge. Pe lângă celelalte fructe amazoniene, fructele de acai sunt un alt aliment tradițional major pentru localnici, care a devenit foarte popular în afara zonei, la mijlocul anilor 1990.
În procesul de uscare și înghețare a pulpei de acai trebuie să, trebuie să existe un mediu vidat cu temperaturi de – 40°C. Toată această procedură elimină apa și se numește sublimare. Dacă fructele de acai sunt supraprocesate cu alte conservări, se va crea o pudră maronie de o calitate îndoielnică. NutriBoost oferă cea mai bună pulbere liofilizată de acai.
Pulberea de acai este unul din principalele ingrediente ale sucurilor, smoothie-urilor și a iaurturilor. Poate fi presărată pe înghețate, deserturi sau salate. Este un produs extras pur din sucul acai, organic, măcinat, uscat și apoi congelat. Are un gust dulce care o face un adaos excelent pentru sucuri, smoothie-uri și mic dejunuri.
Fiind o companie care comercializează angro pulbere acai liofilizată, NutriBoost oferă prețuri competitive. Clienții noștri principali pentru pulberea din fructele de acai sunt distribuitori, angrosiști, importatori și furnizori.