| Parametru | Descriere |
| Denumire botanică | Vitis vinifera |
| Greutatea pachetului | 10-12,5 kilograme |
| Cantitatea minimă a comenzii | 20-25 kilograme |
| Origine | Argentina, Turcia |
| Prezentare | struguri uscați |
| Disponibilitate | în vrac, etichetă privată |
| Calitate | organică, convențională |
| Perioada de valabilitate | 18-24 de luni |
| Mărimea porției | ¼ cană |
| Categoria | fructe uscate |
Atunci când strugurii albi fără semințe sunt uscați în mod natural se obțin stafidele organice sultana. În general, dacă vom compara sultana cu alte stafide, vom vedea ca primele sunt mai suculente, mai dulci și mai mici ca dimensiune. Sultana sunt identificate într-un mod unic comparativ cu alte tipuri de stafide și sunt denumite după numele pe care îl au, stafide aurii. Stafidă este un termen care este folosit în general atât pentru sultane cât și pentru celelalte tipuri de stafide.
Practic, stafidele sunt struguri uscați. Acești struguri sunt transformați în stafide delicioase și dulci după ce a trecut o anumită perioadă de timp și au acumulat apă și soare suficient. Acest fruct uscat era văzut ca o comoară în Roma antică și era utilizat pentru plata taxelor sau ca recompensă pentru sportivii de top.
Când aceste stafide sultana ajung la fabrică, sunt trecute printr-un proces de curățare, mai întâi mecanic cu aspiratoare și filtre, apoi scanere cu raze X și lasere. La final are loc un control al metalelor, în care produsele împachetate sunt trecute printr-un detector de metale.
Există unele țări, în special cele din Comunitatea Națiunilor (Commonwealth) în care stafidele sunt produse din struguri mai mari, fără semințe se numesc sultane. De exemplu, aceste tipuri de stafide sultane, sultanis sau sultane. Stafida sultana este produsă din struguri uscați, de culoarea verde pal. Acestea au o culoare aurie. Soiul sultana de culoare verde pal este realizat din struguri ovali, fără semințe. În general sunt numite Sultana, sau Sultanina, dar în unele țări are nume diferite cum ar fi Lady de Coverly, Thompson Seedless și Kishmish cu fructe ovale.
Te poți bucura de stafidele sultana ca gustare sau mai pot fi consumate la masa de prânz sau ca topping la micul dejun. Sultanele fac o combinație bună cu cerealele și granola sau te poți bucura de ele în pilaf sau salate.
Cumpără stafide sultana de la un angsosist cum ar fi NutriBoost pentru a te putea bucura de calitatea bunurilor achiziționate. Cumpărăm direct de la producătorii din Turcia. Solicită o ofertă pentru cantitatea dorită. Aprovizionăm zilnic clienți mici și mari, în întreaga lume.