| Parametru | Descriere |
| Denumire botanică | Piper Nigrum |
| Greutatea pachetului | 25 de kilograme |
| Cantitatea minimă a comenzii | 25 de kilograme |
| Origine | Africa, Asia |
| Prezentare | pudră albă |
| Disponibilitate | în vrac, etichetă privată |
| Calitate | organică, convențională |
| Perioada de valabilitate | 12-24 de luni |
| Mărimea porției | 1 lingură |
| Categoria | Ierburi și condimente |
Dacă aruncăm o privire înapoi în istorie, vom observa că piperul alb a fost unul dintre condimentele preferate în întreaga lume. Piperul a fost considerat întotdeauna valoros chiar și la începutul secolului al V-lea, când a fost folosit ca monedă de schimb în Roma.
Aproximativ acum 2000 de ani, piperul era introdus în Asia de Sud-Est iar zonele în care acesta a fost plantat au crescut enorm de-a lungul anilor. Brazilia a fost cel mai mare producător al acestei mirodenii în anii 1930.
Boabele de piper seamănă cu cele de strugure și, la fel ca acestea, cresc în ciorchini care se află la înălțimi de 3 metri. Acestea se găsesc cu precădere în Indonezia și India. Boabele de piper pot fi găsite în trei culori diferite: negru, alb și verde.
Dintre acestea, piperul negru are cea mai puternică aromă, motiv pentru care este și cel mai folosit. Chiar înainte de încheierea procesului de coacere a boabelor de piper, acestea sunt procesate.
Fructele care nu sunt mature ne oferă boabele de piper verde. Semințele acestora sunt conservate în saramură după prelucrare.
Ultimul din listă este piperul alb și este produs de fructele care s-au copt cu adevărat.
Piperul verde a fost dezvoltat recent, iar cel negru și cel alb au fost folosiți pentru o perioadă foarte lungă de timp. Mai există și alte tipuri de pier, cum ar fi cel roșu și cel roz. Și acestea sunt procesate și vândute pe piață.
Denumirea botanică a piperului este Piper Nigrum și aparține familiei Piperaceae. Aceste tipuri de piper cresc în Indonezia, Sri Lanka, Vietnam, India și Malaezia.
Te poți bucura de sosuri, legume și alte alimente presărând piper alb peste acestea. Pentru gustul unic și aroma picantă, piperul poate fi ingredientul principal al multor rețete care conțin creveți și ton.
Ești pregătit să-ți condimentezi mâncarea preferată? Atunci, colaborarea cu NutriBoost ca furnizor engros al pudrei de piper alb este cea mai bună alegere. Sună sau trimite un email unuia dintre angajații noștri pentru a afla mai multe despre produsele pe care le oferim.