| Parametru | Descriere |
| Denumire botanică | Helianthus annuus |
| Greutatea pachetului | 25 de kilograme |
| Cantitatea minimă a comenzii | 25 de kilograme |
| Origine | Europa |
| Prezentare | semințe |
| Disponibilitate | în vrac, etichetă privată |
| Calitate | organică, convențională |
| Perioada de valabilitate | 12-24 de luni |
| Mărimea porției | ¼ cană |
| Categoria | cereale și semințe |
Miezul de floarea-soarelui decojit și prelucrat este cunoscut ca miez de floarea-soarelui pentru panificație. Miezul semințelor de floarea-soarelui pentru panificație este diferit față de cel folosit la cofetărie deoarece are o formă rotundă și este mai mare ca dimensiune. În miezul pentru panificație cantitatea de ulei este mai mare, motiv pentru care acesta are o culoare mai închisă. Dacă vorbim despre gratul de cofetărie acesta are o culoare palidă, dimensiuni mari și o textură fermă.
Locurile de proveniență ale florii-soarelui sunt Peru și Mexic. Este una dintre primele plante care au fost cultivate și utilizate de nativii americani de mii de ani. După ce spaniolii au adus floarea-soarelui în Europa, uleiul de floarea-soarelui a devenit extrem de cunoscut și ulterior s-a răspândit și în alte țări. Florile acestei plante produc o mulțime de semințe, închise în cochiliile lor de culoare gri sau neagră, cu o formă asemănătoare unei picături.
Semințe de floarea-soarelui pentru cofetărie sunt folosite în principal în produsele de panificație sau pentru obținerea uleiului de floarea-soarelui. Acestea pot fi savurate și ca simplă gustare.
Cumpără Semințe de floarea-soarelui pentru cofetărie în cantități angro de la compania noastră. Ambalate în saci de 25 de kilograme, putem aproviziona orice companie care are nevoie de acest articol, fie că este vorba de un singur sac sau de containere întregi.